乔迁当天的主菜得够扎实，得是全家老小都爱吃的家常菜，糖醋排骨就是绝佳选择，选带一点点肥的肋排，焯水后加生抽、老抽调色，冰糖炒出糖色再放排骨翻炒，加没过排骨的清水，小火焖二十分钟，最后大火收汁，甜香不腻，咬开能尝到肉的软嫩，不管是老人还是小孩都能夹两块，还有清蒸鲈鱼，处理干净后在鱼身划几刀，铺姜片葱段，水开后蒸八分钟，倒掉盘里的水，淋上蒸鱼豉油，浇一勺热花生油，鲜香味一下就出来了，寓意年年有余,也符合乔迁要讨个好彩头的讲究。
乔迁的菜不用太花哨，凑桌的配菜得是平时常吃的，吃着才踏实，清炒时蔬选当季的菜，比如春天的菠菜、夏天的空心菜，洗干净后大火快炒，加一点点盐和蒜末，炒出来脆嫩爽口，解掉主菜的腻，还有凉拌木耳，提前泡好的木耳撕小朵，开水焯一分钟过凉水，加蒜末、生抽、醋、少许香油和白糖拌匀，酸甜开胃，放凉了吃也没问题，适合天热的时候吃，也能多备点，怕不够还能添，要是家里有爱吃辣的，加一勺小米辣,味道更丰富。
乔迁的收尾不能马虎，主食和汤得贴合日常习惯，主食可以做蛋炒饭，用隔夜的米饭，加鸡蛋、胡萝卜丁、青豆、火腿丁一起炒，粒粒分明，香得很，要是家里有剩的馒头，也可以切成丁炸成馒头丁，蘸着蛋炒饭的汁吃，老辈人说乔迁吃点扎实的主食，以后日子能稳当，汤就做番茄鸡蛋汤，番茄炒出沙后加清水煮开，甩个鸡蛋，勾一点点薄芡，撒点葱花，喝着暖乎乎的，也可以加几块豆腐，软嫩的豆腐吸满番茄的汁,老人喝着也顺口。
乔迁的家常菜谱不用追求山珍海味，都是平时常做的菜，吃的就是熟悉的味道，当天可以提前把能准备的菜备好，比如排骨可以头天晚上腌上，木耳提前泡好，这样当天不会手忙脚乱，家里来的客人不用多，就是亲戚朋友坐在一起吃顿饭，热热闹闹的,才是乔迁最实在的仪式感。